今后，消费者外出就餐时将可通过手机查询餐饮企业的违法记录、诚信度。25日，石市食品药品监督管理局举行了餐饮监管特殊党日活动。活动中，该局首次推出了以4G诚信码、4G诚信钟、4G诚信卡为核心的“食品安全诚信监管系统”。
餐饮新规
进门将见餐企“诚信天数”
外出就餐，您是不是也想知道餐饮单位究竟卫生过不过关？今后，有这个想法的消费者可以随时对餐饮单位卫生违法状况、诚信度进行查询。
今后，石市食药监局会在餐饮单位推广4G电子诚信钟，电子钟上会显示该企业诚信经营天数等内容，诚信钟最下方为食品安全信息及时发布数控液晶屏，诚信钟上还会有该企业的4G诚信码。
黄岩松说，这些内容都由监督部门后台控制，企业不能随意改动，对于企业来说是一种监督。
通过手机将能查询诚信度
“消费者都见过食品包装上的条形码，其实4G诚信码与条形码作用相似，但更不易伪造。”黄岩松说，今后每个餐饮企业都有一个4G诚信码，这样消费者就可以通过查询这个码来了解餐饮企业的卫生状况、诚信度。
据介绍，消费者可手机登录wap.188114.net免费下载手机识读软件并安装，通过拍码或者在识读软件上输入4G诚信码编号，就可了解餐饮企业违法行为的信息。如果手机不能安装识读软件，还可把4G诚信码编号发至10623456，也能够了解到相关情况。
企业的诚信状态，石市食药监局会随时根据检查状况进行更新。“如果企业有‘不诚信’信息，系统操作人员会对公布内容进行再次审核，确保发布内容准确无误。”黄岩松说。
“餐饮人”都将有诚信卡
在活动现场，作为首批持有4G诚信卡的石市市委、市政府食堂从业人员和厨师代表上台领取了第一批4G诚信卡。
“餐饮单位从业人员今后也会每人拥有一张4G诚信卡，这与每个人的身份证是绑定的，今后从业人员的从业资质、处罚信息可以通过诚信卡查询。”黄岩松说，这样诚信卡上4G诚信码中的诚信记录就可使违法者“现形”。
在小餐饮店监管上，今后石市食药监局还将推出小餐饮单位“没有4G诚信码不吃”、“不悬挂餐饮卫生许可证不吃”等活动。
业内声音
谨防不法饭店“打游击”
“这个政策非常好。”石家庄市饭店烹饪协会副会长冯景长认为，该项政策出台对于引导餐饮企业诚信经营起到了一定的作用，但是仍需防范一些不法饭店钻空子，和执法单位打游击的情况出现，例如换个名字、换个经营场所“打游击”，将不利于监管，也不利于保护消费者的合法权益。
冯景长呼吁，相关职能部门推出政策后一定要出台相关条例抵制“游击”行为的出现，这样才能切实保护消费者的合法权益。
