食品安全事关人民身体健康，事关亿万家庭幸福，事关社会和谐稳定，盐城移动积极配合盐城市经济技术开发区推动“名厨亮灶”工程，加强食堂食品安全，切实推动为民办实事工作落地。
“经济技术开发区企业多、人员多，此次纳入监管的企业食堂，日常就餐人数都达万人，食品安全无小事啊！”据盐城市经济技术开发区工作人员介绍，近日，借助盐城移动的技术支持，盐城市经济技术开发区通过“明厨亮灶”工程将开发区130多家企业的厨房监控与市场监督管理部门直接打通，实现政府对企业食堂卫生情况的实时监管，同时也让群众随时可以进行“看得见”的监督。纳入“明厨亮灶”管理的企业食堂，不仅可以方便就餐人员了解餐饮食品制作过程，更通过这种市民监督+政府管控的有力手段，倒逼企业加强食堂厨房的规范管理，关注食品安全操作，真正做好后厨卫生。
“用信息化技术，让后厨看得见、看得清、看得远，让食品安全监督可体验、可参与。” 盐城市经济技术开发区表示，“明厨亮灶”工程还将进一步扩大监控范围，真正做成群众满意的实事工程。
