2019-6-20 19:39

盐城移动“明厨亮灶”打造放心食堂

食品安全事关人民身体健康,事关亿万家庭幸福,事关社会和谐稳定,盐城移动积极配合盐城市经济技术开发区推动“名厨亮灶”工程,加强食堂食品安全,切实推动为民办实事工作落地。

“经济技术开发区企业多、人员多,此次纳入监管的企业食堂,日常就餐人数都达万人,食品安全无小事啊!”据盐城市经济技术开发区工作人员介绍,近日,借助盐城移动的技术支持,盐城市经济技术开发区通过“明厨亮灶”工程将开发区130多家企业的厨房监控与市场监督管理部门直接打通,实现政府对企业食堂卫生情况的实时监管,同时也让群众随时可以进行“看得见”的监督。纳入“明厨亮灶”管理的企业食堂,不仅可以方便就餐人员了解餐饮食品制作过程,更通过这种市民监督+政府管控的有力手段,倒逼企业加强食堂厨房的规范管理,关注食品安全操作,真正做好后厨卫生。

“用信息化技术,让后厨看得见、看得清、看得远,让食品安全监督可体验、可参与。” 盐城市经济技术开发区表示,“明厨亮灶”工程还将进一步扩大监控范围,真正做成群众满意的实事工程。

来源:C114通信网

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本评论 更新于:2019-7-21 17:54:02