联通5G赋能智慧食品加工 5G+VR产业再显行业示范效应

11月12日至14日，一年一度的FHC上海环球食品展拉开帷幕，历经22年，FHC上海环球食品展已逐步成为中国食品行业风向标。吸引了全球48个国家和地区共3500多家企业参展。在本次展会上，中国联通张家口市分公司携手联通网研院5G创新中心，为雪川食品公司打造全球首个薯业生产与5G VR直播相结合的创新应用，这是联通5G助力食品加工业打造智慧生产创新项目的一次全新尝试，为5G赋能食品加工业迈出了坚实的一步。

据记者了解，在本次展会期间，中国联通运用5G+VR技术，为雪川食品薯条产品的加工过程进行现场直播，这种形式在食品加工业尚属首次。现场工作人员向记者介绍，这次直播是通过联通5G的网络回传VR全景超高清视频，现场观众利用VR眼镜在展会现场远程观看产品从土豆加工成薯条的全生产过程，打破空间地域限制，消费者可以实时360度观看食品加工的每一个环节，身临其境的感受和追溯产品生产质量。通过5G+VR全景直播，充分的展示了生产企业的实力和产品质量，大大增强了生产企业在消费者心中的信任度。

雪川农业作为国内最专业的马铃薯产业化集团，是农业产业化国家重点龙头企业、国家高新技术企业、农业部马铃薯良种繁育基地建设和示范单位、农业部首批种子质量认证试点单位、中国种业信用骨干企业、中国种子协会副会长单位、马铃薯分会会长单位。此次张家口联通携手雪川食品搭建5G+VR直播项目，助力雪川食品成为行业内首家利用5G技术现场直播生产实况的企业，树立5G在食品加工应用领域的标杆示范效应。

众所周知，2019年是中国5G商用元年，工信部在今年6月6日正式向三家基础电信运营商颁发了5G商用牌照，10月31日5G套餐正式商用，5G发展真正进入了快车道。中国联通作为三大基础电信运营商之一，同时也是北京2022年冬奥会唯一官方通信服务合作伙伴，早在今年4月的联通合作伙伴大会上，中国联通率先发布了5G的全战略布局，联合32家企业成立了5G应用创新联盟，聚焦十余个重点行业，推出六大赋能计划，助力5G的快速发展。张家口作为中国联通首批商用城市之一，在今年年初，张家口联通已携手华为公司在张家口崇礼冬奥赛场完成了基于5G的相关应用实验。同时，积极探索5G与行业应用的深度融合，先后进行了远程医疗、电网巡检、张北雪川等项目的应用实验。预计到2020年，张家口联通规划建设5G基站接近1500个左右，年内将实现对市县城区和奥运核心区及高铁等主要线路的全面覆盖。

极速5G，让未来生长。面对5G的到来，张家口联通与雪川食品创新产业合作模式，将5G VR直播与传统的食品加工制造领域深度结合，未来双方还将展开进一步研讨与合作，不断扩展5G在食品加工业领域的多样化应用。当前，5G正在加快与千行百业的深度融合，张家口联通将充分发挥5G网络技术服务及平台开发运营能力，积极推动“5G+食品加工制造”等新技术与传统产业的创新融合，不断加快5G产业布局和新型工业互联网应用落地，推动当地传统产业升级和高质量发展，为当地的数字经济发展带来新的活力。